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Evento 8. Feria “Superhéroes del Futuro: Educando desde Pequeños.

Fechas:

3 de mayo 2026, durante la Ruta Recreativa

Entidad visitada:

Coahuila

Lugar:

Explanada de Rectoría Universidad Autónoma de Coahuila, Saltillo

Público meta:

Niños y niñas

Personas beneficiadas:

403

El evento consistió en una Feria de Ciencia con motivo del Día del Niño y la Niña, aprovechando los espacios públicos. En este caso fue el intervenir la Ruta Recreativa de la ciudad de Saltillo, Coahuila la cual consiste en el cierre dominical de la avenida principal de la ciudad con la finalidad de que las familias se apropien del espacio para realizar activación física. En esta ruta las familias completas aprovechan para correr, caminar, andar en bicicleta.

Durante este día se impartieron talleres a través de 30 stands que abordaban la Ciencia, tecnología e innovación de alimentos nutritivos e inocuos, Consumo de alimentos adecuados y regionales, Higiene y producción de alimentos locales y nutritivos y la Conservación de alimentos locales y nutritivos.

Estos talleres fueron impartidos por estudiantes de licenciatura y posgrado de la Universidad Autónoma de Coahuila, Universidad del Valle de México, Universidad Americana del Noreste.

Las temáticas que se abordaron a través de talleres específicos fueron:

Proteínas no convencionales
Pigmentos naturales
Proteínas no convencionales
Probióticos, probióticos y posbióticos
Tema: etiquetado de alimentos y salud. Detectives de etiquetas: descubre lo que comes
Desperdicio alimenticio
Tu cocina un lugar sustentable: empieza hoy con cero desperdicios
Alimentación Saludable infantil y adulta (Nutrition World)
Pigmentos naturales
Alimentos fortificados: Acciones de Hambre Cero para Combatir la Desnutrición
Alimentos Fortificados
Conservación y desinfección de alimentos, con el siguiente título para los niños: “Trucos para que la comida dure más y esté limpia”
Compuestos antioxidantes regionales
Conservación y desinfección de alimentos
El agua y los alimentos
Compuestos antioxidantes regionales
Higiene y producción de alimentos locales y nutritivos
Inocuidad alimentaria
Desperdicio de Alimentos
Salud en bebés, infantil y adultos mayores, mediciones, y alimentación leche materna
Huerto en casa/Desarrollo de Composta y Fertilizantes Líquidos
Productos fermentados
Activación Física
Alimentación saludable infantil y adulta/Leche materna
Huerto en casa/Desarrollo de Composta y Fertilizantes Líquidos
Guardianes de la salud: higiene, alimentación y prevención
Dieta sostenible: tu alimento, tu planeta