Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos, AMECA, A.C.

—
Solid-state fermentation assisted extraction technology to the recovery of antioxidants compounds

⟵ PROYECTO AMECA-CONAHCYT / ETAPA 2

Pre-Conferencia. Latin Food 2022.

Solid-state fermentation assisted extraction technology to the recovery of antioxidants compounds - AMECA, AC

Dr. Juan Buenrostro
Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo

25 de agosto de 2022