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Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos, AMECA, A.C.
Difusión y divulgación de la ciencia, tecnología e innovación de Alimentos para el desarrollo sostenible y seguridad alimentaria de México y el mundo.
| Institución: | Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos, AMECA, A.C. |
| Convocatoria: | Fortalecimiento de actividades vinculadas con la difusión y divulgación de las Humanidades, Ciencias, Tecnologías y la Innovación, Academias y Sociedades Científicas 2021 |
El presente proyecto tiene el objetivo de apoyar al país en la búsqueda de soluciones del objetivo de HAMBRE CERO través de la ciencia, tecnología, innovación, educación y la producción horizontal del conocimiento a todos los sectores del país a través de la divulgación de la ciencia de los alimentos y temas relacionados para el desarrollo sostenible y seguridad alimentaria, cuyo objetivo es acercar la evidencia científica a la sociedad de tal manera que la ciencia se vaya integrando paulatinamente como una herramienta para la toma de decisiones cotidianas de la sociedad, desde los consumidores, científicos, tecnólogos, productores, empresarios, etc. Por lo que el presente proyecto se basa en continuar con las actividades de difusión y divulgación de la ciencia, tecnología e innovación de alimentos, con la organización de webinars, cursos, reuniones, congresos, seminarios, podcasts, videos, boletines con acceso a todos los sectores sociales, en especial buscando un acercamiento en las zonas rurales e indígenas del país a través de programas de seminarios y boletines directamente en dichas zonas. De manera paralela, la información que brindaremos pretende contribuir a la construcción de un pensamiento crítico en todos los sectores de la sociedad, especialmente los más necesitados, para lograr tener una sociedad con mayor acceso a una alimentación adecuada bajo la integración de todos los sectores desde el productor, la empresa de alimentos, el sector científico y el consumidor de todos las escalas sociales. Nuestros valores coinciden con el espíritu científico que busca la objetividad y la neutralidad de la información, tener a la mano un acervo útil para la toma de decisiones y, sobre todo, la construcción de una comunidad de conocimiento abierta a difundir los avances científicos y tecnológicos más recientes. Asimismo, compartiremos la esencia de la ciencia que está siempre en progreso y que es capaz de avanzar en la especialización y profundización de los datos.
| Responsable Técnico | Rosa María Rodríguez Jasso |
| rrodriguezjasso@uadec.edu.mx |
| Responsable Administrativo | Armando Robledo Olivo |
| armando.robledo@outlook.com |
Se realizaron diferentes eventos de divulgación científica como talleres, ferias científicas, foros y cursos para todos los niveles de estudiantes, docentes, profesionales y hasta público en general en diferentes estados de la república de México en el cual se participó mediante el impacto presencial mediante los eventos.
