Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos, AMECA, A.C.

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Etapa 3

⟵ PROYECTO AMECA-CONAHCYT

Actividades y logros alcanzados en relación con los objetivos planteados.

En esta tercera etapa se logró desarrollar las siguientes actividades y productos cumpliendo con los compromisos establecidos en el proyecto: 

Mayo-Diciembre 2023

Conahcyt - AMECA, AC

I. La organización, difusión, divulgación y desarrollo de actividades presenciales para la divulgación de la ciencia, tecnología e innovación de alimentos enfocado en procesamiento, nutrición y vida saludable

  1. ⟶ Curso de formación docente. Acayucan-Veracruz.
  2. ⟶ Foro de divulgación de la ciencia en Acayucan-Veracruz.
  3. ⟶ Feria de la ciencia de los alimentos. Saltillo-Coahuila.
  4. ⟶ Ciclo de talleres: PROYECTO AMECA+CONACYT SOBRE CALIDAD ALIMENTARIA. Parras-Coahuila.
  5. ⟶ Foro. Procesamiento de Alimentos y Nutrición: Microbiota, Industria y Seguridad Alimentaria.
  6. ⟶ Ciclo de talleres para la población. Mina-Nuevo León.
  7. ⟶ Foro MERCK: Soluciones Innovadoras y Nuevas tendencias para la Industria de Alimentos y Bebidas. AMECA Merck. Monterrey, Nuevo León.
  8. ⟶ Jornada de talleres en Banco de Alimentos BAMEX. San Pedro Garza García-Nuevo León.
  9. ⟶ Talleres de formación. Cintalapa-Chiapas.
  10. ⟶ Foro de divulgación en comunidades cafetaleras de la selva Chiapaneca.
  11. ⟶ Congreso Internacional de Alimentación y Nutrición. Veracruz-Veracruz.
  12. ⟶ Talleres de formación a pequeños productores, MIPYMES en zonas rurales. Viesca-Coahuila.
  13. ⟶ Semana de la ciencia de los alimentos. Irapuato-Guanajuato.
  14. ⟶ Foro hambre cero. Ciclo de Talleres. Guanajuato-Guanajuato.
  15. ⟶ Cursos – Talleres de divulgación científica. Zinacantán-Chiapas.

II. CURSOS

El objetivo fue despertar en los niños el interés por la Ciencia y los Alimentos que permita a sus mentes generar nuevas ideas y conciencia por el consumo de alimentos sanos.

  1. ⟶ Curso Kids. La ciencia y los alimentos. Descubre cómo la fermentación hace magia en tu pizza. Irapuato-Guanajuato.
  2. ⟶ Curso Kids. La ciencia y los alimentos. La forma saludable de los snacks. Saltillo-Coahuila.
  3. ⟶ Curso Kids. La ciencia y los alimentos. Aprovechamiento de residuos. Viesca-Coahuila.