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Etapa 3
⟵ PROYECTO AMECA-CONAHCYT
Actividades y logros alcanzados en relación con los objetivos planteados.
En esta tercera etapa se logró desarrollar las siguientes actividades y productos cumpliendo con los compromisos establecidos en el proyecto:
Mayo-Diciembre 2023
I. La organización, difusión, divulgación y desarrollo de actividades presenciales para la divulgación de la ciencia, tecnología e innovación de alimentos enfocado en procesamiento, nutrición y vida saludable
- ⟶ Curso de formación docente. Acayucan-Veracruz.
- ⟶ Foro de divulgación de la ciencia en Acayucan-Veracruz.
- ⟶ Feria de la ciencia de los alimentos. Saltillo-Coahuila.
- ⟶ Ciclo de talleres: PROYECTO AMECA+CONACYT SOBRE CALIDAD ALIMENTARIA. Parras-Coahuila.
- ⟶ Foro. Procesamiento de Alimentos y Nutrición: Microbiota, Industria y Seguridad Alimentaria.
- ⟶ Ciclo de talleres para la población. Mina-Nuevo León.
- ⟶ Foro MERCK: Soluciones Innovadoras y Nuevas tendencias para la Industria de Alimentos y Bebidas. AMECA Merck. Monterrey, Nuevo León.
- ⟶ Jornada de talleres en Banco de Alimentos BAMEX. San Pedro Garza García-Nuevo León.
- ⟶ Talleres de formación. Cintalapa-Chiapas.
- ⟶ Foro de divulgación en comunidades cafetaleras de la selva Chiapaneca.
- ⟶ Congreso Internacional de Alimentación y Nutrición. Veracruz-Veracruz.
- ⟶ Talleres de formación a pequeños productores, MIPYMES en zonas rurales. Viesca-Coahuila.
- ⟶ Semana de la ciencia de los alimentos. Irapuato-Guanajuato.
- ⟶ Foro hambre cero. Ciclo de Talleres. Guanajuato-Guanajuato.
- ⟶ Cursos – Talleres de divulgación científica. Zinacantán-Chiapas.
II. Cursos
El objetivo fue despertar en los niños el interés por la Ciencia y los Alimentos que permita a sus mentes generar nuevas ideas y conciencia por el consumo de alimentos sanos.
- ⟶ Curso Kids. La ciencia y los alimentos. Descubre cómo la fermentación hace magia en tu pizza. Irapuato-Guanajuato.
- ⟶ Curso Kids. La ciencia y los alimentos. La forma saludable de los snacks. Saltillo-Coahuila.
- ⟶ Curso Kids. La ciencia y los alimentos. Aprovechamiento de residuos. Viesca-Coahuila.
III. Productos elaborados para la Divulgación
